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Saint – Nectaire
Fermier, à la croûte orangée et à la pâte fondante : une ode aux montagnes d’Auvergne.

Tomme de brebis d’estive
Lait de brebis issu des alpages d’été : un goût floral, doux, avec une texture souple et rassurante.

Tomme aux fleurs
Une tomme de vache recouverte de pétales séchés : douce, légèrement florale et tout simplement magnifique sur un plateau.
